การทำความสะอาดห้องครัว

วันนี้เรานำเรื่องราวเกี่ยวกับห้องครัว และการทำความสะอาดห้องครัว มาคุยกันค่ะ

สำหรับสังคมไทยเรา ห้องครัวค่อนข้างจะเป็นที่ชุมนุมของสมาชิกในบ้าน มากพอๆ กับห้องนั่งเล่นกันเลยทีเดียว ด้วยเหตุที่ว่า คนไทยเรามักจะวุ่นวาย อยู่กับเรื่องอาหารการกิน ให้ครบทั้ง 3 มื้อ

ดังนั้น เมื่อห้องครัวกลายเป็นที่ชุมนุม สังสรรค์ของคนในครอบครัว จึงเป็นเรื่องที่เราจะต้องใส่ใจ ในเรื่องของความสะอาดเป็นพิเศษด้วยเช่นกัน

 

การทำความสะอาดห้องครัว ดูเหมือนว่าจะง่าย แต่ไม่ง่ายเลยนะคะ เพราะอุปกรณ์เครื่องใช้ในการทำครัว มักจะมีคราบน้ำมันเกาะติดอยู่ ซึ่งกว่าจะขัดล้างได้ ก็เล่นเอาเหงื่อตกไปตามๆ กัน

เกร็ดความรู้ เกี่ยวกับการทำความสะอาดครัว ที่นำมาฝากกันในวันนี้ เริ่มจาก การทำความสะอาดเคาน์เตอร์ครัว กันก่อนเลยดีกว่า

 

ถ้าหากว่าครัวของเราใช้หินแกรนิต หรือหินธรรมชาติ ก็ให้ทำความสะอาด ด้วยการใช้ผ้าชุบน้ำผสมผงซักฟอก จากนั้นให้ลงแว็กซ์เพื่อป้องกันคราบสกปรก

เพราะบริเวณเคาน์เตอร์ มักจะมีอาหาร หรือคราบน้ำมันตกใส่ ขณะที่คุณกำลังทำอาหาร ทำให้เปรอะเปื้อน และเกิดการสะสมของเชื้อโรคและแบคทีเรีย ถ้าคุณไม่จัดการทำความสะอาดให้เรียบร้อย เมื่อคุณทำอาหารในครั้งต่อๆ ไป แล้ววางวัตถุดิบ และอาหารสดไว้ ตรงบริเวณที่มีคราบสกปรกของคราวที่แล้ว ก็จะทำให้เกิดการปนเปื้อนจากเชื้อโรคได้ ดังนั้น อย่าลืมทำความสะอาดเคาน์เตอร์ทุกครั้ง หลังทำกับข้าวเสร็จนะคะ

 

ทีนี้มาพูดถึงเรื่องเตาแก๊สกันบ้าง เตาแก๊ส จะเป็นอุปกรณ์ในการทำครัวที่ถูกใช้งานหนักที่สุด และเป็นอะไรที่สกปรกได้อย่างรวดเร็ว เนื่องจากเวลาทำอาหาร มักจะมีคราบน้ำมัน และคราบอาหารกระเด็นเป็นคราบติดอยู่ ซึ่งเราสามารถทำความสะอาดด้วยวิธีง่ายๆ ด้วยการใช้น้ำข้าวข้นๆ เช็ดให้ชุ่มบนเตาแก๊ส แล้วรอจนน้ำข้าวแห้ง และจับตัวเป็นแผ่น เสร็จแล้วให้ทำการลอกแผ่นน้ำข้าวที่แห้งแล้วออกค่ะ คราบน้ำมันและคราบสกปรกต่างๆ ก็จะถูกลอกติดออกมาด้วย วิธีนี้ปลอดสารเคมี และปลอดภัยต่อสุขภาพแน่นอน

 

แล้วอุปกรณ์ทำครัวล่ะ เราต้องทำความสะอาดมั้ย หลายๆ คนคิดว่า แค่ล้างให้สะอาด แล้วผึ่งให้แห้งก็คงเสร็จเรียบร้อย แท้จริงแล้ว ไม่ว่าจะเป็นเขียง ผ้าเช็ดมือ ที่เก็บมีด ฟองน้ำที่ใช้ล้างจานชาม ต่างก็เป็นแหล่งสะสมเชื้อโรคด้วยกันทั้งสิ้น

 

ดังนั้น นอกจากจะล้างทำความสะอาดแล้ว หากมีเวลาก็ควรจัดหนัก ด้วยการใช้น้ำยาฟอกขาว ผสมกับน้ำเปล่า แล้วแช่ไว้สักระยะหนึ่ง จากนั้นก็ล้างออกด้วยน้ำอุ่น เพียงเท่านี้อุปกรณ์ทำครัวของคุณก็จะสะอาดเอี่ยม พร้อมสำหรับการใช้งานต่อไป อย่างสบายใจแล้วล่ะค่ะ